Le Département de la Seine-Maritime met à la disposition des acheteurs de la restauration collective la plateforme Agrilocal76 qui vise à faciliter l’achat de produits locaux. Cependant, une relation directe avec le producteur est importante pour commander en confiance. C'est pourquoi, le Département 76 propose régulièrement des visites de fermes. La prochaine est organisée en partenariat avec Le Réseau des CIVAM normands dans une ferme du Pays de Bray. Vous êtes ainsi cordialement invités ! Ce sera l'occasion de mieux connaître l'offre locale et d'échanger sur vos métiers respectifs (cuisiniers, gestionnaires, agriculteurs, transformateurs…).
La ferme de la Quesne produit des fromages à proximité de Buchy. Elle travaille avec la restauration collective depuis 10 ans. Venez découvrir la qualité de leurs produits ainsi que leur système en agriculture biologique.
Pour faciliter la distribution de ses produits en restauration collective, la ferme travaille avec l'entreprise Grosdoit et la coopérative de producteurs Inter Bio Normandie Service. Si vous ne connaissez pas ces solutions logistiques, ce sera l'occasion de poser des questions.
RDV Mercredi 19 juin à partir de 9h30 à la Ferme de la Quesne 1230 Chemin de La Quesne, 76750 Bois-Héroult
Inscription obligatoire ! Merci de confirmer votre présence (en précisant le nombre de personnes) avant le vendredi 14 juin 2023.
CONTACTS
Département 76
Delphine Coineau-Megange (02.76.51.61.56)
Carine Guiche (02.35.03.51.98)
Réseau des CIVAM normands
Félix Corroyer
Chargé de projet circuits-courts
02.32.70.44.23 - 07.69.62.25.46
