PANSE BÊTE n°23 Novembre 2019 |
En ce moment : la durabilité en pratiques
Les CIVAM ont travaillé avec d’autres structures agricoles du territoire (ARDEAR, ABN devenue BEN, CUMA, Chambres d’Agriculture, ASTREDHOR et SILEBAN) pour identifier des agricultrices et agriculteurs normands ayant des pratiques favorables à l’environnement, mais aussi celles qui peuvent améliorer les conditions de travail et le volet économique des fermes. 500 pratiques ont été identifiées, avec des thématiques qui touchent à tous les aspects de vos systèmes de production : élevage, cultures, stratégie globale de la ferme. Lire la suite |
Nos éleveurs témoignent
Cyril et Christine Vallée - Ferme herbagère en polyculture-polyélevage - Bocage virois (Calvados)
15 ha de cultures, 65 de prairies, vaches allaitantes (65 à 70 UGB), brebis allaitantes (15 à 20 UGB) et des poules de race locale. « Cette année a été l’année la plus dure depuis dix ans. On n’avait jamais affouragé si vite et autant : je suis passé en régime hiver début septembre et la pluie est arrivée un peu tard pour assurer la pousse de l’herbe et nous permettre de prolonger le pâturage d'automne...
Victoria LEFRANCOIS, en polyculture-élevage avec son père Bruno, en conversion bio - Ouainville (76) - Pays de Caux
60 VL, 13 ha de prairies accessibles aux VL, et bientôt 26 ha accessibles, du Lablab dans le maïs et des cultures légumières de plein-champ.
« Cela fait plusieurs années que je réfléchis à la conversion bio, pour mon avenir et ma santé. On a passé le pas en avril 2019 pour les terres. C’est donc notre année de transition, entre les deux conduites. On avait déjà un bon système parcellaire de prairies, avec 13 ha pâturés par les VL, mais nous allons doubler la surface accessible, pour atteindre 26 ha, soit 43 ares pâturées/VL. On aura peut-être trop d’herbe, mais je préfère, dans un contexte de changement climatique, quitte à faire des stocks sur pied. Je veux les faire pâturer le plus tard possible, jusqu’au 25 décembre si c’est possible. La surface de maïs va diminuer, avec seulement 5 ha l’an prochain contre 20 jusqu’alors. Il sera remplacé par de l’herbe, des méteils ensilés ou enrubannés, et des méteils grains. En mai dernier, nous avons semé 1 ha de Lablab (variété Rongaï) dans le maïs...
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La haie, un allié pour l’agriculteur
Les haies contribue au maintien de la biodiversité végétale et animale tout comme les mares, les prairies, les bosquets ou les vergers. Elles restent des éléments fixes dans le paysage et peuvent ainsi servir de refuge, de nourriture, de lieu de circulation et de reproduction pour la faune et la flore tout au long de l’année. |
Mieux vaut changer de système que produire plus !
Depuis dix ans, le Réseau CIVAM compare les résultats technico-économiques des fermes en système herbager bio et non bio à celles du RICA (Réseau d’Information Comptable Agricole permettant d'avoir une idée de la moyenne française des performances technico-économiques pour chaque production). Cette comparaison est faite à travers un observatoire paraissant annuellement et auquel les Normands contribuent. Voici donc un petit résumé de l’édition 2018, qui reprend les évolutions des fermes depuis 10 ans.
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Trucs et astuces
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En bref
APPEL AUX PRODUCTEURS LAITIERS ! Nous accompagnons les restaurants scolaires qui souhaitent introduire des produits locaux de qualité dans leurs repas quotidiens. Aujourd'hui, certains produits manquent à l'appel :
Que vous ayez déjà mis en place cette production ou non, si ce créneau de diversification vous intéresse, contactez notre collègue Mélanie Roy. |
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LA PLUME EST À VOUS... Vous souhaitez partager vos trucs et astuces ou vos observations de terrain autour de la thématique de l'élevage herbager, alors envoyez-nous vos écrits et photos, pour le prochain Panse Bête.
Réseau des CIVAM normands -Antenne d'Allouville-Bellefosse
Réseau des CIVAM normands - Antenne de Vassy
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Crédits photos : Pixabay, Réseau des CIVAM normands. |
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